Foodservice Mix 1 kg
Der Foodservice Mix von Schär ist ein glutenfreies Mehl für vielseitige Anwendungen in der professionellen Küche im Gastronomiebereich. Ob Brot, Brötchen oder Gebäck – dieses glutenfreie Universalmehl sorgt für lockere, feinporige Backwaren mit verlässlichem Ergebnis.
Ideal für Gastronomie, Großküchen und Bäckereien: Die durchdachte Rezeptur ermöglicht flexible, glutenfreie Backideen in bester Qualität – zuverlässig, einfach und geschmackvoll.
Über dieses Produkt
Zutaten
Reismehl, Kartoffelstärke, Zucker, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Guarkernmehl; Salz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren. Kann Soja enthalten.
Produktblatt
Nährwerte
Nährwertdeklaration
100 g
| Energie | 1446 kJ / 341 kcal |
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 80 g |
| davon Zucker | 4,1 g |
| Ballaststoffe | 0,7 |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Salz | 0,78 g |
Zubereitung
Zum Weiterverarbeiten
Stückanzahl
10 Stück pro Karton
Haltbarkeit
12 Monate
Verpackungsmaterial
Kunststofffolie
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