Soft Waffles
100 g
Überzeugend mit ihrer besonders weichen Textur und feinem, süßem Geschmack.
Glutenfreie Profi-Gastronomie
Die Nachfrage nach glutenfreiem Fast Food wächst – auch in Schnellrestaurants, Franchisebetrieben und Imbisskonzepten. Mit den glutenfreien Produkten für die Systemgastronomie von Schär Foodservice bieten Sie Ihren Gästen eine sichere und hochwertige Auswahl an Speisen, die sich perfekt in bestehende Abläufe integrieren lassen.
Ob glutenfreies Burgerbrot, Chicken Fingers, Pizza oder Snacks: Unsere tiefgekühlten Produkte sind sofort einsatzbereit, hygienisch verpackt und ideal für standardisierte Prozesse. Damit gelingt die Umsetzung glutenfreier Menüs auch bei hohem Gästeaufkommen reibungslos.
250 g
Gluten ‑ und laktosefreies, saftiges Schnittbrot mit Sauerteig, Karotten und wertvollen Vitaminen
150 g
Gluten‑ und laktosefreie Mini‑Baguettes mit knuspriger Kruste, saftiger Krume und hohem Ballaststoffgehalt.
280 g
Gluten‑, weizen‑ und laktosefreies Sandwichbrot mit großen, quadratischen Scheiben, weicher Krume und hoher Schnittstabilität – ideal für professionell belegte Sandwiches im Foodservice.
40 g
Quadritos sind fein geschichtete Waffelquadrate mit zartschmelzender Schoko-Creme und feiner Zartbitter-Schokolade drumherum. Genussvoll, glutenfrei, genial schokoladig.
81 g
Feine Kekswaffeln mit Milchschokolade und zartschmelzender Cremefüllung. Zum Kaffee oder einfach für zwischendurch. Im praktischen Portionspack.
80 g
2 Scheiben hochwertiges Mehrkorn-Sandwichbrot - gesund, innovativ und vielseitig.
50 g
Ein schmackhaftes und gesundes Mehrkornbrötchen, Quelle von Omega 3 und reich an Ballaststoffen.
Die luftigen Muffins mit dem Kern aus feiner Aprikosenkonfitüre sind einfach zum Anbeißen.
1.400 g
Das glutenfreie Sortiment an Portionspackungen für die professionelle Gastronomie.
1. Glutenfreie Produkte verwenden
also solche, die von Natur aus glutenfrei sind oder aus glutenfreien Zutaten hergestellt wurden (z. B. Produkte von Schär Foodservice).
2. Getrennte Lagerung
und grundsätzlich alles in eigens dafür vorgesehenen, gekennzeichneten und verschlossenen Behältern aufbewahren.
3. Eigene Zubereitungsflächen
diese Flächen ausschließlich für die Zubereitung von glutenfreien Speisen verwenden. Wenn dies nicht möglich ist: auf jeden Fall glutenfrei vor glutenhaltig zubereiten und den Arbeitsplatz reinigen.
Werden Sie für Ihre Gäste zu Glutenfrei-Experten! Sichern Sie sich jetzt diese wachsende Zielgruppe und heben Sie sich von der Konkurrenz ab.
Laufende Updates für alle Gastro-Profis. Schär Foodservice informiert Sie hier über Neuigkeiten, Seminare, Veranstaltungen und Fachmessen zum Thema Zöliakie.