Multi-Cereal Roll ovenable pack
50 g
Ein schmackhaftes und gesundes Mehrkornbrot, Quelle von Omega 3 und reich an Ballaststoffen.
Glutenfreie Profi-Gastronomie
Systemgastronomie.
Die Nachfrage nach glutenfreiem Fast Food wächst – auch in Schnellrestaurants, Franchisebetrieben und Imbisskonzepten. Mit den glutenfreien Produkten für die Systemgastronomie von Schär Foodservice bieten Sie Ihren Gästen eine sichere und hochwertige Auswahl an Speisen, die sich perfekt in bestehende Abläufe integrieren lassen.
Ob glutenfreies Burgerbrot, Chicken Fingers, Pizza oder Snacks: Unsere tiefgekühlten Produkte sind sofort einsatzbereit, hygienisch verpackt und ideal für standardisierte Prozesse. Damit gelingt die Umsetzung glutenfreier Menüs auch bei hohem Gästeaufkommen reibungslos.
Alle Branchen anzeigen
Catering
Hotellerie
Restaurants & Pizzerias
Systemgastronomie
Vending
Verkehrsgastronomie
Muffin Apricot
Die luftigen Muffins mit dem Kern aus feiner Aprikosenkonfitüre sind einfach zum Anbeißen.
Breakfast Box
1.400 g
Das glutenfreie Sortiment an Portionspackungen für die professionelle Gastronomie.
Soft Cookies White Chocolate & Berry
210 g
Chunky und soft: Der glutenfreie Soft Cookie mit feinem Johannisbeergeschmack und weißen Schokoladenstückchen.
Kaiserbrötchen
240 g
Der Klassiker unter den Brötchen - jetzt auch glutenfrei und ohne auftauen genießbar.
Croissant
220 g
Vom Frühstückstisch kaum wegzudenken: Unsere laktose- und glutenfreien Croissants lassen ihre Gäste bestens in den neuen Tag starten.
Nocciolí
3x21 g
Nussig, knusprig, zart. Zwei krosse Waffeln mit einer feinen Haselnuss-Kakao-Creme gefüllt.
Croissant á la francaise
220 g
Weiche, glutenfreie Blätterteig-Croissants nach französischem Vorbild.
Glutenfreie Zubereitung
1. Glutenfreie Produkte verwenden
also solche, die von Natur aus glutenfrei sind oder aus glutenfreien Zutaten hergestellt wurden (z. B. Produkte von Schär Foodservice).
2. Getrennte Lagerung
und grundsätzlich alles in eigens dafür vorgesehenen, gekennzeichneten und verschlossenen Behältern aufbewahren.
3. Eigene Zubereitungsflächen
diese Flächen ausschließlich für die Zubereitung von glutenfreien Speisen verwenden. Wenn dies nicht möglich ist: auf jeden Fall glutenfrei vor glutenhaltig zubereiten und den Arbeitsplatz reinigen.
Foodschärvice
Academy
Werden Sie für Ihre Gäste zu Glutenfrei-Experten! Sichern Sie sich jetzt diese wachsende Zielgruppe und heben Sie sich von der Konkurrenz ab.
News & Events
immer up to date
Laufende Updates für alle Gastro-Profis. Schär Foodservice informiert Sie hier über Neuigkeiten, Seminare, Veranstaltungen und Fachmessen zum Thema Zöliakie.
The best
for your guests
Jetzt anfragen und wir organisieren den passenden Lieferanten von glutenfreien Produkten für Ihren Betrieb.