Multi-Cereal Roll ovenable pack
50 g
Ein schmackhaftes und gesundes Mehrkornbrot, Quelle von Omega 3 und reich an Ballaststoffen.
Glutenfreie Profi-Gastronomie
Portionspackungen, Snacks & Produkte in Aufbackfolie.
Wir haben fast alles, was das Herz von Gästen mit Zöliakie oder Glutensensitivität begehrt.
Sie als Gastronomiebetreiber können sich auf unsere glutenfreien Backwaren und Brotersatzprodukte sowie Frühstücks- und Snackprodukte absolut verlassen. Auch an die schnelle Verarbeitung im Gastronomiebetrieb haben wir gedacht: Einige Produkte mit unserer innovativen Backfolie ermöglicht Ihnen sogar das zeitgleiche Aufbacken zusammen mit glutenhaltigen Produkten.
Brot & Brotersatz
Desserts & Süßwaren
Fertiggerichte
Mehl & Teig
Pasta
Portionspackungen
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Muffin Apricot
Die luftigen Muffins mit dem Kern aus feiner Aprikosenkonfitüre sind einfach zum Anbeißen.
Breakfast Box
1.400 g
Das glutenfreie Sortiment an Portionspackungen für die professionelle Gastronomie.
Nocciolí
3x21 g
Nussig, knusprig, zart. Zwei krosse Waffeln mit einer feinen Haselnuss-Kakao-Creme gefüllt.
Glutenfreie Zubereitung
1. Glutenfreie Produkte verwenden
also solche, die von Natur aus glutenfrei sind oder aus glutenfreien Zutaten hergestellt wurden (z. B. Produkte von Schär Foodservice).
2. Getrennte Lagerung
und grundsätzlich alles in eigens dafür vorgesehenen, gekennzeichneten und verschlossenen Behältern aufbewahren.
3. Eigene Zubereitungsflächen
diese Flächen ausschließlich für die Zubereitung von glutenfreien Speisen verwenden. Wenn dies nicht möglich ist: auf jeden Fall glutenfrei vor glutenhaltig zubereiten und den Arbeitsplatz reinigen.
Foodschärvice
Academy
Werden Sie für Ihre Gäste zu Glutenfrei-Experten! Sichern Sie sich jetzt diese wachsende Zielgruppe und heben Sie sich von der Konkurrenz ab.
News & Events
immer up to date
Laufende Updates für alle Gastro-Profis. Schär Foodservice informiert Sie hier über Neuigkeiten, Seminare, Veranstaltungen und Fachmessen zum Thema Zöliakie.
The best
for your guests
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