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Gastronomia professionale senza glutine

Monoporzioni &prodotti in imballo infornabile.

Offri il meglio ai tuoi clienti celiaci o sensibili al glutine e lasciati ispirare dai prodotti Dr. Schär Foodservice. A tua disposizione troverai prodotti di panetteria e sostituti del pane, soluzioni per la colazione e per la merenda. Alcune specialità sono confezionate nell’innovativo imballo monoporzione infornabile per la cottura promiscua con prodotti contenenti glutine.

Allergeni
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Croissant 800 x 560 px Croissant 800 x 450 px

Croissant à la française – Imballo infornabile

55 g 

Sicurezza e gusto per la colazione gluten-free con il nostro Croissant à la française in imballo infornabile.

Senza glutine
Senza conservanti
Surgelato
Fonte di Fibre
Vegetariano

Crackers Pocket

50 g 

Classici cracker friabili con un tocco di rosmarino

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti
Senza aggiunta di latte
Vegano
Vegetariano
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Notes 800 x 560 px Notes 800 x 450 px

Notes

27 g 

Deliziose cialde con crema di cioccolato al latte in pratica monoporzione da due biscotti.

Senza glutine
Senza frumento
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Expo Cookies 800 x 560 px 2_preview

Expo Cookies

1.285 g 

Il nostro Expo Banco, un pratico espositore di snack gluten-free per il fuori casa.

Senza glutine

Breakfast Box

1.105 g 

L’assortimento di monoporzioni senza glutine per la gastronomia professionale.

Senza glutine

Quadritos

40 g 

Cialde quadrate con un piacevole sapore di nocciola e cioccolato.

Senza glutine
Senza frumento
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti

Crostatina Nocciola

152g 

La classica merendina di pastafrolla con farcitura alle nocciole e al cacao.

Senza glutine
Senza frumento
Senza olio di palma
Vegetariano

Crostatina Albicocca

152g 

ll classico dolce italiano di pasta frolla con 25% di confettura di albicocca.

Senza glutine
Senza frumento
Senza olio di palma
Vegetariano

XL Sandwich

280 g 

Grandi fette quadrate per panini sempre perfetti

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti
Fonte di Fibre
Vegetariano
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Crackers 800 x 560 px SCHAER_SNACK_Crackers_header_mobile

Crackers

350 g 

I tradizionali cracker italiani.

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti
Senza aggiunta di latte
Vegano
Vegetariano

Nocciolí

3x21 g 

Croccanti wafer senza glutine con crema alla nocciola, per offrire ai propri ospiti una colazione o una merenda gustosa.

Senza glutine
Senza frumento
Senza conservanti
Vegetariano

Gris & Ciocc

52 g 

Grissini croccanti da intingere in una morbida e ricca crema al cacao.

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti
Senza olio di palma
Vegano
Vegetariano

Preparazione senza glutine

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1. Utilizzare prodotti privi di glutine

naturalmente privi di glutine o con ingredienti privi di glutine(ad esempio, prodotti di Schär Foodservice).

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2. Conservare separatamente

In contenitori specifici, etichettati e sigillati.

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3. Piani di lavoro separati

Utilizzare queste aree esclusivamente per la preparazione di alimenti senza glutine. Se ciò non è possibile: in ogni caso, preparare gli alimenti senza glutine prima di quelli contenenti glutine e tenendo i piani di lavoro puliti.

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Foodservice
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Diventa esperto nel senza glutine per i tuoi ospiti! Acquisisci subito questa fetta di mercato in crescita e distinguiti dalla concorrenza.

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News & Events
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Aggiornamenti costanti per tutti i professionisti della gastronomia professionale. Schär Foodservice ti informa su novità, eventi e fiere incentrate sul gluten-free.

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Mandaci la tua richiesta e ti invieremo tutte le informazioni per organizzare al meglio la tua offerta di prodotti senza glutine.