Taralli
30 g
Taralli pugliesi, lo snack perfetto per l'aperitivo o come accompagnamento a tavola. Ora in comode monoporzioni da 30g.
Gastronomia professionale senza glutine
Pane e sostituti.
Una selezione completa di pane senza glutine per ristoranti, hotel e catering, pensata per accompagnare ogni portata con gusto e sicurezza. Dalle classiche rosette ai panini multicereali, fino ai sostituti del pane più leggeri, ogni prodotto garantisce qualità costante e praticità di utilizzo nelle cucine professionali.
Alcune specialità sono disponibili in imballo monoporzione infornabile, che permette la cottura insieme a prodotti contenenti glutine senza rischio di contaminazione. Con Schär Foodservice hai sempre a disposizione soluzioni versatili e sicure, ideali per l’ingrosso e per arricchire ogni menù con alternative adatte a ospiti celiaci o sensibili al glutine.
Dessert & Dolci
Farine e impasti
Monoporzioni
Pane e sostituti
Pasta
Piatti pronti
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Multi-Cereal Roll Ovenable Pack
50 g
Un gustoso e salutare panino multicereale, fonte di Omega 3 e ricco di fibre.
Grissini
150 g
Croccanti grissini senza glutine e senza lattosio con grano saraceno di alta qualità per accompagnare ogni portata del menu.
Mini Baguette
150 g
Due croccanti baguette senza glutine e senza lattosio per accompagnare ogni portata del menu, in una pratica confezione che mantiene a lungo la freschezza.
Preparazione senza glutine
1. Utilizzare prodotti privi di glutine
naturalmente privi di glutine o con ingredienti privi di glutine(ad esempio, prodotti di Schär Foodservice).
2. Conservare separatamente
In contenitori specifici, etichettati e sigillati.
3. Piani di lavoro separati
Utilizzare queste aree esclusivamente per la preparazione di alimenti senza glutine. Se ciò non è possibile: in ogni caso, preparare gli alimenti senza glutine prima di quelli contenenti glutine e tenendo i piani di lavoro puliti.
Foodservice
Academy
Diventa esperto nel senza glutine per i tuoi ospiti! Acquisisci subito questa fetta di mercato in crescita e distinguiti dalla concorrenza.
News & Events
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Aggiornamenti costanti per tutti i professionisti della gastronomia professionale. Schär Foodservice ti informa su novità, eventi e fiere incentrate sul gluten-free.
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