Pizza Margherita 350 g

Un classico intramontabile in versione gluten free: la pizza Margherita è un piatto pronto senza glutine, preparato con lievito madre per una migliore digeribilità e un impasto leggero e fragrante. Senza lattosio e arricchita con ingredienti di alta qualità come pomodori italiani e olio d’oliva, porta in tavola tutto il gusto della tradizione.

Perfetta per hotel, ristoranti, pizzerie e catering, la Pizza Margherita Schär è surgelata e pronta in pochi minuti. Una soluzione pratica per la ristorazione professionale e l’ingrosso, che consente di soddisfare anche gli ospiti celiaci con un piatto sicuro e sempre apprezzato.

Ideale per: Bar e Gastronomia da viaggio, Catering, Ristoranti & Pizzerie, Ristorazione veloce

Informazioni su questo prodotto

Ingredienti

BASE 52%: amido di mais, acqua, pasta madre 10% (farina di riso, acqua), farina di riso, addensanti: cellulosa, idrossipropilmetilcellulosa; amido di riso, olio extra vergine di oliva 4,1%, lievito 2,7%, farina di mais, olio di girasole, estratti di frutta (carruba, mela), zucchero, sale iodato (sale, ioduro di potassio), destrosio, agenti lievitanti: bicarbonato di sodio, gluconodeltalattone; acidificanti: acido tartarico, acido citrico. FARCITURA 48%: mozzarella* 50% (latte pastorizzato delattosato, sale, caglio microbico), passata di pomodoro 49%, sale iodato (sale, ioduro di potassio), origano. Può contenere soia.
*CON MOZZARELLA SENZA LATTOSIO (lattosio < 0,01g/100g). ll prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio.