La più ampia scelta di prodotti senza glutine per i professionisti.

Il nostro assortimento senza glutine.

Dalle farine agli impasti, dal pane alle varietà di pasta, dagli alimenti confezionati ai piatti pronti, dalle pizze ai dessert, i prodotti Schär Foodservice sono la migliore soluzione per offrire un’alternativa gustosa ai propri clienti celiaci o sensibili al glutine.

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Formati adatti alla gastronomia professionale

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Monoporzioni

Prodotti senza glutine confezionati, pronti da servire ai propri clienti.

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Ingredienti base

Per la preparazione di ogni tipo di ricetta.

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Formati grandi

Per i specialisti della gastronomia.

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Monoporzioni e prodotti in imballo infornabile

Una gamma completa di prodotti senza glutine confezionati, pronti da servire ai propri clienti.

New
Notes 800 x 560 px Notes 800 x 450 px

Notes

27 gg 

Deliziose cialde con crema di cioccolato al latte in pratica monoporzione da due biscotti.

Senza glutine
Senza frumento
New
Expo Cookies 800 x 560 px 2_preview

Expo Cookies

1.285 gg 

Il nostro Expo Banco, un pratico espositore di snack gluten-free per il fuori casa.

Senza glutine
New
Breakfast Box 800 x 560 px SCHAR_cat_BISCUITSCAKES-mobile

Breakfast Box

1.400 gg 

L’assortimento di monoporzioni senza glutine per la gastronomia professionale.

Senza glutine

Bulé

42gg 

Praline rotonde ricoperte di cioccolato al latte al 40%, con un guscio di wafer croccante, crema di nocciole e un’intera nocciola al centro.

Senza glutine
Senza frumento
Senza conservanti
Vegetariano

Quadritos

40 gg 

Cialde quadrate con un piacevole sapore di nocciola e cioccolato.

Senza glutine
Senza frumento
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti

Crostatina Nocciola

152gg 

La classica merendina di pastafrolla con farcitura alle nocciole e al cacao.

Senza glutine
Senza frumento
Senza olio di palma
Vegetariano

Crostatina Albicocca

152gg 

ll classico dolce italiano di pasta frolla con 25% di confettura di albicocca.

Senza glutine
Senza frumento
Senza olio di palma
Vegetariano

XL Sandwich

280 gg 

Grandi fette quadrate per panini sempre perfetti

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti
Fonte di Fibre
Vegetariano
New
Crackers 800 x 560 px SCHAER_SNACK_Crackers_header_mobile

Crackers

210 gg 

I tradizionali cracker italiani.

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti
Senza aggiunta di latte
Vegano
Vegetariano

Nocciolí

3x21 gg 

Croccanti wafer senza glutine con crema alla nocciola, per offrire ai propri ospiti una colazione o una merenda gustosa.

Senza glutine
Senza frumento
Senza conservanti
Vegetariano
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Pane e sostituti

Arricchisci il tuo menu con una proposta ampia e diversificata di pane e sostituti del pane senza glutine. Un assortimento pensato per accompagnare con gusto le tue specialità, con alcune proposte disponibili con l’innovativo imballo monoporzione infornabile per la cottura promiscua con prodotti contenenti glutine.

Pane Casereccio

240 gg 

Una delizia di pane sostanziosa e morbida con lievito madre.

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti
Senza olio di palma
Senza aggiunta di latte
Vegano
Vegetariano

Grissini Ondulati

150 gg 

I classici grissini croccanti senza glutine, ondulati!

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti
Senza olio di palma
Senza aggiunta di latte
Vegano
Vegetariano

XL Sandwich

280 gg 

Grandi fette quadrate per panini sempre perfetti

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti
Fonte di Fibre
Vegetariano
New
Crackers 800 x 560 px SCHAER_SNACK_Crackers_header_mobile

Crackers

210 gg 

I tradizionali cracker italiani.

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti
Senza aggiunta di latte
Vegano
Vegetariano

Crackers Pocket

50 gg 

Classici cracker friabili con un tocco di rosmarino

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti
Senza aggiunta di latte
Vegano
Vegetariano
Consiglio
SCHAER_Wraps_160g_DE_Front SCHAER_BK_WRAP_header_mobile

Wraps

160 gg 

Wraps senza glutine pronti da arrotolare e mangiare in un attimo.

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Vegano
Vegetariano

Grissini

150 gg 

Croccanti grissini senza glutine e senza lattosio con grano saraceno di alta qualità per accompagnare ogni portata del menu.

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti
Senza olio di palma
Senza aggiunta di latte
Vegano
Vegetariano

Mini Baguette

150 gg 

Due croccanti baguette senza glutine e senza lattosio per accompagnare ogni portata del menu, in una pratica confezione che mantiene a lungo la freschezza.

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti
Senza olio di palma
Senza aggiunta di latte
Vegano
Vegetariano

Ciabatta

200 gg 

Una fragrante ciabatta senza glutine e senza lattosio.

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti
Senza olio di palma
Senza aggiunta di latte
Vegano
Vegetariano

White rolls

58 gg 

Una fragrante rosetta senza glutine e senza lattosio per accompagnare ogni portata del menu.

Senza glutine
Senza frumento
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti
Senza olio di palma
Vegano
Vegetariano
SCHAR_cat_FLOURS

Farine e Impasti

Una gamma completa per la preparazione di ogni tipo di ricetta e di pizza nelle cucine professionali.

Foodservice Mix

1.000 gg 

Una miscela senza glutine universale per la cucina professionale, adatta sia come mix da cucina sia per preparare torte, pane e vellutate.

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio

Millefoglie

500 gg 

Una pasta sfoglia senza glutine e senza lattosio, in rotolo, surgelata, ideale per ogni tipo di preparazione.

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti
Surgelato
Senza aggiunta di latte

Mix It Rustico

1.000 gg 

Una miscela di farina rustica a base di grano saraceno e semi di lino

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti
Senza olio di palma
Senza aggiunta di latte
Vegano
Vegetariano

Pizza Mix

1.000 gg 

La miscela senza glutine creata appositamente per la pizzeria, per un’ottima pizza friabile e croccante.

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza conservanti

Mix C – Torte e Biscotti 1.000 g

1000 gg 

Una miscela perfetta per la preparazione di dolci.

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti
Senza olio di palma
Senza aggiunta di latte
Vegano
Vegetariano

Pan Gratí

300 gg 

Pan Gratí porta il fritto a un livello superiore

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza conservanti
Senza aggiunta di latte

Pizza Base

170 gg 

Base per pizza senza glutine precotta per una preparazione sicura grazie alla teglia in dotazione.

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza conservanti
Surgelato
Senza aggiunta di latte
Vegano
Vegetariano

Pinsa Base

220 gg 

Una base da 220g surgelata, personalizzabile a piacimento.

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Surgelato
Senza olio di palma

Impasto Pizza

250 gg 

L'impasto rivoluzionario! Grazie alla sua versatilitá potrai creare, oltre a una fragrante pizza senza glutine e senza lattosio, anche pasta, gnocchi, sgonfiotti e molto altro!

Senza glutine
Senza frumento
Surgelato

Farina di Riso 5.000g

5 kgg 

Farina di riso senza glutine per spolverare la superficie di lavoro.

Senza glutine
Senza frumento
SCHAR_cat_PASTA

Pasta

Diversi formati di paste e paste ripiene surgelate senza glutine per ampliare l’offerta del menu delle cucine professionali.

Ravioli alla Ricotta e Spinaci

300 gg 

Ravioli senza glutine, surgelati, alla ricotta e spinaci, per una preparazione gustosa, comoda e veloce.

Senza glutine
Senza frumento
Senza conservanti

Tortellini con prosciutto crudo

250 gg 

Tortellini con un gustoso ripieno di prosciutto crudo.

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Uova da allenamento all'aperto

Ravioli ai Formaggi

250 gg 

Saporiti Ravioli, con ripieno di Ricotta Vaccina, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, Emmenthal, Gorgonzola.

Senza glutine
Senza frumento
Uova da allenamento all'aperto

Gnocchi agli Spinaci

300 gg 

Soffici gnocchi, ora al delizioso gusto di spinaci. Pronti in soli due minuti!

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza olio di palma
Senza aggiunta di latte
Senza aggiunta di soia
Vegano
Vegetariano

Gnocchi di Patate

300 gg 

Un classico della tradizione italiana da condire a piacere.

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza olio di palma
Senza aggiunta di latte
Senza aggiunta di soia
Vegano
Vegetariano

Tagliatelle

250 gg 

Tagliatelle all’uovo senza glutine, ideali per la ristorazione professionale e perfette per i sughi saporiti.

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza conservanti
Senza olio di palma
Senza aggiunta di latte

Capelli d’Angelo

250 gg 

Pasta al miglio per una migliore digestione.

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti
Senza olio di palma
Senza aggiunta di latte
Vegano
Vegetariano

Conchigliette

250 gg 

Tradizionalmente italiane e ancora piú nutrienti.

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti
Senza olio di palma
Senza aggiunta di latte
Vegano
Vegetariano

Anellini

250 gg 

Un tipo di pasta speciale.

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti
Senza olio di palma
Senza aggiunta di latte
Vegano
Vegetariano

Rigatoni

500 gg 

I formati più classici della cucina del Bel Paese.

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti
Senza olio di palma
Senza aggiunta di latte
Vegano
Vegetariano
SCHAR_cat_RTE

Piatti pronti

Vuoi una soluzione gustosa, semplice e veloce da servire per i tuoi clienti celiaci o sensibili al glutine? Per te e per loro Dr. Schär Foodservice propone un’ampia proposta di primi piatti, secondi piatti e pizza surgelata.

Pizza Margherita

350 gg 

Una rivisitazione senza lattosio della classica margherita

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova

Mini Calzone Bites

250 gg 

Un classico calzone in un formato pratico.

Senza glutine
Senza frumento
Senza aggiunta di uova
Surgelato

Pinsa Margherita

360 gg 

La tradizionale pinsa italiana.

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Surgelato
Senza olio di palma
Vegetariano

Cannelloni Ricotta e Spinaci

300 gg 

Cannelloni surgelati alla ricotta e spinaci senza glutine, ideale per i ristoratori professionali che desiderano un primo piatto pronto, comodo e veloce da preparare e servire.

Senza glutine
Senza conservanti
Surgelato
Vegetariano

Tortellini Panna e Prosciutto

300 gg 

Tortellini senza glutine, surgelati, con panna e prosciutto, per un primo piatto pronto, comodo e veloce da preparare e servire.

Senza glutine
Senza frumento
Surgelato

Lasagne 350g F

350gg 

Lasagne senza glutine, surgelate, alla bolognese, per un primo piatto pronto, comodo e veloce da preparare e servire.

Senza glutine
Senza conservanti
Surgelato
Senza olio di palma
Consiglio
Tortellini 800 x 560 px Tortellini 800 x 450 px

Tortellini

300 gg 

Tortellini di carne all'italiana.

Senza glutine
Senza frumento
Surgelato

Fish Fingers

300 gg 

Bastoncini di pesce tradizionali facili da preparare

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti
Surgelato
Senza olio di palma
Senza aggiunta di latte
Senza aggiunta di soia

Chicken Fingers

375 gg 

Strisce di petto di pollo finissimo avvolte da impanatura croccante, senza glutine e senza frumento.

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti
Surgelato
Senza olio di palma
Senza aggiunta di latte
Senza aggiunta di soia

Cheeseburger

121 gg 

Cheeseburger senza glutine. Comodo e facile da preparare.

Senza glutine
Senza frumento
Surgelato
SCHAR_cat_BISCUITSCAKES

Dessert & Dolci

Amplia il tuo menu di dolci e dessert con le proposte di Dr. Schär Foodservice. Un' assoluta delizia, che conquisterà i palati dei tuoi clienti celiaci e sensibili al glutine.

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Notes 800 x 560 px Notes 800 x 450 px

Notes

27 gg 

Deliziose cialde con crema di cioccolato al latte in pratica monoporzione da due biscotti.

Senza glutine
Senza frumento

Bulé

42gg 

Praline rotonde ricoperte di cioccolato al latte al 40%, con un guscio di wafer croccante, crema di nocciole e un’intera nocciola al centro.

Senza glutine
Senza frumento
Senza conservanti
Vegetariano

Quadritos

40 gg 

Cialde quadrate con un piacevole sapore di nocciola e cioccolato.

Senza glutine
Senza frumento
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti

Crostatina Nocciola

152gg 

La classica merendina di pastafrolla con farcitura alle nocciole e al cacao.

Senza glutine
Senza frumento
Senza olio di palma
Vegetariano

Crostatina Albicocca

152gg 

ll classico dolce italiano di pasta frolla con 25% di confettura di albicocca.

Senza glutine
Senza frumento
Senza olio di palma
Vegetariano

Nocciolí

3x21 gg 

Croccanti wafer senza glutine con crema alla nocciola, per offrire ai propri ospiti una colazione o una merenda gustosa.

Senza glutine
Senza frumento
Senza conservanti
Vegetariano

Croissant á la francaise

220 gg 

Croissant di pasta sfoglia senza glutine, surgelati, per una colazione sempre fresca e gustosa.

Senza glutine
Surgelato

Gris & Ciocc

52 gg 

Grissini croccanti da intingere in una morbida e ricca crema al cacao.

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza conservanti
Senza olio di palma
Vegano
Vegetariano

Savoiardi

100 gg 

Savoiardi senza glutine e senza lattosio dal gusto delicato

Senza glutine
Senza frumento
Senza lattosio
Senza conservanti
Senza olio di palma
Vegetariano

Gaufres – Soft Waffles

100 gg 

Soffici e profumati quadretti di waffel.

Senza glutine
Senza conservanti
Vegetariano