Foodservice Mix
1.000 g
Una miscela senza glutine universale per la cucina professionale, adatta sia come mix da cucina sia per preparare torte, pane e vellutate.
Pinsa Base 200 g
Una proposta innovativa per la ristorazione: la base pinsa senza glutine surgelata da 200 g è leggera, croccante e pronta per essere personalizzata con ingredienti dolci o salati. Una soluzione pratica che consente a ristoranti, hotel e pizzerie di offrire un’alternativa moderna alla pizza tradizionale.
Pensata per l’uso professionale, la pinsa base senza glutine garantisce tempi rapidi di preparazione e risultati costanti, ideale per menu creativi, buffet e catering. Un prodotto che unisce tendenza e qualità, per soddisfare al meglio le esigenze dei clienti celiaci e ampliare l’offerta gastronomica.
Informazioni su questo prodotto
Ingredienti
Amido di mais, farina di riso, acqua, pasta madre (farina di riso, acqua), lievito, olio extra vergine di oliva, amido di patate, pasta madre (grano saraceno), addensante: idrossipropilmetilcellulosa; zucchero, olio di semi di girasole, fibra vegetale (psillio, bambù), sale, farina di riso integrale, farina di teff, farina di lenticchie, agente lievitante: glucono delta-lattone; destrosio. Può contenere tracce di soia e senape.
Scheda prodotto
Valori nutrizionali
Dichiarazione nutrizionale
100g
| Energia | 1093 kJ / 259 kcal |
| Grassi | 4,7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,7 g |
| Carboidrati | 50 g |
| di cui zuccheri | 1,5 g |
| Fibre | 4,6 g |
| Proteine | 2,4 g |
| Sale | 1,2 g |
Preparazione
Per preparazioni successive
Pezzi
12 Pezzi per cartone
Scadenza
420 Giorni
Tipo confezione
Cartone
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Veloce & anonimo.
Millefoglie
500 g
Una pasta sfoglia senza glutine e senza lattosio, in rotolo, surgelata, ideale per ogni tipo di preparazione.
Pizza Mix
1.000 g
La miscela senza glutine creata appositamente per la pizzeria, per un’ottima pizza friabile e croccante.
Pizza Base
170 g
Base per pizza senza glutine precotta per una preparazione sicura grazie alla teglia in dotazione.
Impasto Pizza
250 g
L'impasto rivoluzionario! Grazie alla sua versatilitá potrai creare, oltre a una fragrante pizza senza glutine e senza lattosio, anche pasta, gnocchi, sgonfiotti e molto altro!
Pinsa Base
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