Pizza Base XL Ø30cm
220 g
La nuova Pizza Base XL dal diametro di 30 cm e dal peso di 220 g nasce per avvicinarsi ancora di più al formato della pizza tradizionale tipicamente offerta nelle pizzerie.
Gastronomia professionale senza glutine
Il nostro assortimento di prodotti senza glutine.
Dalle farine agli impasti, dal pane alla pasta, dai piatti pronti ai dessert: l’assortimento Schär Foodservice offre un’ampia gamma di prodotti senza glutine per la gastronomia. Tutte le soluzioni sono studiate per hotel, ristoranti, bar, catering e mense che vogliono proporre alternative sicure e di qualità ai propri ospiti.
Che si tratti di colazioni, pranzi, cene o snack on-the-go, i nostri prodotti garantiscono gusto autentico, sicurezza certificata e praticità di gestione. Con Schär Foodservice hai un partner affidabile e un punto di riferimento per l’ingrosso di alimenti senza glutine, capace di soddisfare le esigenze di clienti celiaci o sensibili al glutine.
Dessert & Dolci
Farine e impasti
Monoporzioni
Pane e sostituti
Pasta
Piatti pronti
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Pizza Base Ø27cm
170 g
Base per pizza senza glutine precotta per una preparazione sicura grazie alla teglia in dotazione.
Impasto Pizza
250 g
L'impasto rivoluzionario! Grazie alla sua versatilitá potrai creare, oltre a una fragrante pizza senza glutine e senza lattosio, anche pasta, gnocchi, sgonfiotti e molto altro!
Pizza Mix
1.000 g
La miscela senza glutine creata appositamente per la pizzeria, per un’ottima pizza friabile e croccante.
Croissant à la française – Imballo infornabile
55 g
Sicurezza e gusto per la colazione gluten-free con il nostro Croissant à la française in imballo infornabile.
Multi-Cereal Roll Ovenable Pack
50 g
Un gustoso e salutare panino multicereale, fonte di Omega 3 e ricco di fibre.
White rolls – Ovenable pack
58 g
Una fragrante rosetta senza glutine per accompagnare ogni portata del menu.
Preparazione senza glutine
1. Utilizzare prodotti privi di glutine
naturalmente privi di glutine o con ingredienti privi di glutine(ad esempio, prodotti di Schär Foodservice).
2. Conservare separatamente
In contenitori specifici, etichettati e sigillati.
3. Piani di lavoro separati
Utilizzare queste aree esclusivamente per la preparazione di alimenti senza glutine. Se ciò non è possibile: in ogni caso, preparare gli alimenti senza glutine prima di quelli contenenti glutine e tenendo i piani di lavoro puliti.
Foodservice
Academy
Diventa esperto nel senza glutine per i tuoi ospiti! Acquisisci subito questa fetta di mercato in crescita e distinguiti dalla concorrenza.
News & Events
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Aggiornamenti costanti per tutti i professionisti della gastronomia professionale. Schär Foodservice ti informa su novità, eventi e fiere incentrate sul gluten-free.
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