Foodservice Mix
1.000 g
Una miscela senza glutine universale per la cucina professionale, adatta sia come mix da cucina sia per preparare torte, pane e vellutate.
Mix It Rustico 1.000 g
Miscela a base di semi di lino e grano saraceno, ideale come farina senza glutine per pane nella gastronomia professionale. Consente di realizzare pani scuri, panini rustici e impasti fragranti, ma si presta anche alla preparazione di crostate, biscotti e torte dal gusto autentico.
Grazie al formato da 1.000 g, è perfetta come farina senza glutine per pane all’ingrosso, pensata per ristoranti, hotel, bar e catering che vogliono garantire ai propri ospiti un’alternativa sicura, versatile e di qualità, senza rinunciare al sapore tradizionale.
Ideale per: Hotel e B&B, Ristoranti & Pizzerie
Informazioni su questo prodotto
Ingredienti
Amido di mais, farina di riso, fibre vegetali (psillio, bambù), farina di riso integrale 3,8%, farina di lenticchie 3,6%, destrosio,
addensante: idrossipropilmetilcellulosa; sale. Può contenere tracce di soia.
Scheda prodotto
Valori nutrizionali
Dichiarazione nutrizionale
100g
| Energia | 1.469 kJ 348 kcal |
| Grassi | 2,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 68 g |
| di cui zuccheri | 1,7 g |
| Fibre | 13 g |
| Proteine | 6,8 g |
| Sale | 1,0 g |
Preparazione
Per preparazioni successive
Pezzi
10 Pezzi per cartone
Scadenza
360 Giorni
Tipo confezione
Pellicola di plastica
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Veloce & anonimo.
Millefoglie
500 g
Una pasta sfoglia senza glutine e senza lattosio, in rotolo, surgelata, ideale per ogni tipo di preparazione.
Pizza Mix
1.000 g
La miscela senza glutine creata appositamente per la pizzeria, per un’ottima pizza friabile e croccante.
Pizza Base
170 g
Base per pizza senza glutine precotta per una preparazione sicura grazie alla teglia in dotazione.
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250 g
L'impasto rivoluzionario! Grazie alla sua versatilitá potrai creare, oltre a una fragrante pizza senza glutine e senza lattosio, anche pasta, gnocchi, sgonfiotti e molto altro!
Mix It Rustico
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