Foodservice Mix
1.000 g
Una miscela senza glutine universale per la cucina professionale, adatta sia come mix da cucina sia per preparare torte, pane e vellutate.
Basi pizza senza glutine professionali, precotte e surgelate, pronte da usare in pochi minuti e pensate per semplificare il lavoro nelle cucine di ristoranti, hotel e pizzerie. Ogni pizza base è senza lattosio e confezionata con teglia anticontaminazione, così da garantire sicurezza assoluta anche in ambienti promiscui.
Grazie alla praticità d’uso e alla qualità costante, queste basi permettono di offrire pizze senza glutine fragranti e gustose, con la stessa resa di una pizza tradizionale. Una soluzione veloce e affidabile per chef e operatori gastronomici che vogliono ampliare il proprio menù in modo inclusivo.
Farina di riso, amido di mais, acqua, amido di patate, amido di riso, farina di mais, sciroppo di glucosio, lievito, addensante: idrossipropilmetilcellulosa; olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, fibra vegetale (psillio), sale iodato (sale, ioduro di potassio), destrosio, proteine di soia, acido tartarico, acido citrico. Puó contenere tracce di senape.
Dichiarazione nutrizionale
100g
| Energia | 1137 kJ / 269 kcal |
| Grassi | 3,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,6 g |
| Carboidrati | 55 g |
| di cui zuccheri | 0,7 g |
| Fibre | 2,7 g |
| Proteine | 3,2 g |
| Sale | 1,2 g |
1.000 g
Una miscela senza glutine universale per la cucina professionale, adatta sia come mix da cucina sia per preparare torte, pane e vellutate.
500 g
Una pasta sfoglia senza glutine e senza lattosio, in rotolo, surgelata, ideale per ogni tipo di preparazione.
1.000 g
La miscela senza glutine creata appositamente per la pizzeria, per un’ottima pizza friabile e croccante.
250 g
L'impasto rivoluzionario! Grazie alla sua versatilitá potrai creare, oltre a una fragrante pizza senza glutine e senza lattosio, anche pasta, gnocchi, sgonfiotti e molto altro!