Mix B Mix Pan
1000 g
¡Una apuesta segura para tus panes y panecillos!
Pizza Base Frozen 170 g
La Pizza Base Frozen 170 g de Schär ofrece la solución perfecta para preparar pizzas sin gluten de manera rápida, segura y deliciosa. Elaborada con masa madre y horneada a la piedra, garantiza una base crujiente y ligera que satisface a clientes celíacos.
Gracias a su conservación congelada, asegura frescura, comodidad y un resultado óptimo en cada servicio. Su práctico formato individual es ideal para hoteles, restaurantes, pizzerías y catering que deseen ofrecer pizzas sin gluten listas para personalizar con los ingredientes de su menú.
Sobre este producto
Ingredientes
Harina de arroz, almidón de maíz, agua, almidón de patata, almidón de arroz, harina de maíz, jarabe de glucosa, levadura,
espesante: hidroxipropilmetilcelulosa; aceite de oliva virgen extra, aceite de girasol, fibra vegetal (psyllium), sal yodada (sal, yoduro de potasio), dextrosa, proteína de soja, ácido tartárico, ácido cítrico. Puede contener trazas de mostaza.
Material de apoyo
Valores nutricionales
Declaración nutricional
100 g
| Valor energético | 1137 kJ / 269 kcal |
| Grasas | 3,6 g |
| de la cuales saturadas | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 55 g |
| de la cuales azúcares | 0,7 g |
| Fibra alimentaria | 2,7 g |
| Proteínas | 3,2 g |
| Sal | 1,2 g |
Preparación
Para su tratamiento posterior
Número de piezas
10 Pieza por caja
Fecha de caducidad
12 Meses
Material de embalaje
Película de plástico, Aluminio
Foodservice Mix
1 kg
La harina sin gluten de uso universal no debería faltar en ninguna cocina profesional.
Harina de arroz – Rice Flour
5 kg
Harina de riso para trabajar las masas en superficies sin adulterar el sabor y la textura.
Pizza Base Frozen
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