Farina 1000 g
La harina sin gluten de Schär es la opción versátil y segura para elaborar recetas dulces y saladas con todo el sabor de la cocina tradicional. Perfecta para ñoquis, empanadillas, tortitas o pasta fresca; esta harina es también ideal para ligar salsas y cremas. Una alternativa confiable para clientes celíacos o con sensibilidad al gluten que buscan calidad profesional en cada preparación.
Gracias a su práctico formato, es la elección perfecta para hoteles, restaurantes, bares, catering y pizzerías que desean trabajar con una harina sin gluten de máxima calidad. Una solución profesional que aporta versatilidad, conveniencia y seguridad en la cocina, ideal para enriquecer tu oferta sin gluten y garantizar satisfacción a todos tus clientes.
Sobre este producto
Ingredientes
almidón de maíz, harina de arroz, harina de maíz, espesante: goma guar; dextrosa. Puede contener trazas de soja.
Material de apoyo
Valores nutricionales
Declaración nutricional
100 g
| Valor energético | 1511 kJ / 356 kcal |
| Grasas | 0,5 g |
| de la cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 85 g |
| de la cuales azúcares | 1,5 g |
| Fibra alimentaria | 2,1 g |
| Proteínas | 1,5 g |
| Sal | 0,02 g |
Preparación
Para hornear
Número de piezas
10 Pieza por caja
Fecha de caducidad
12 Meses
Material de embalaje
Película de plástico
Foodservice Mix
1 kg
La harina sin gluten de uso universal no debería faltar en ninguna cocina profesional.
Harina de arroz – Rice Flour
5 kg
Harina de riso para trabajar las masas en superficies sin adulterar el sabor y la textura.
Farina
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