Farina
1000 g
Tu ayudante de confianza en la cocina
Mix B Mix Pan 1000 g
La mezcla de harinas sin gluten de Schär es la base perfecta para elaborar panes y masas saladas con todo el sabor y la textura del pan tradicional. Su fórmula equilibrada garantiza resultados esponjosos y consistentes, ideal para clientes celíacos o con sensibilidad al gluten que buscan disfrutar de pan recién horneado.
Gracias a su práctico formato, es la elección ideal para panaderías, hoteles, restaurantes, bares, catering y pizzerías que desean preparar masas sin gluten de forma versátil y segura. Una solución profesional para enriquecer tu oferta sin gluten y asegurar satisfacción a todos tus clientes.
Sobre este producto
Ingredientes
almidón de maíz, harina de arroz, fibras vegetales (psyllium, bambú), harina de arroz integral 3,8%, harina de lentejas 3,6%, dextrosa, espesante: hidroxipropilmetilcelulosa; sal. Puede contener trazas de soja.
Material de apoyo
Valores nutricionales
Declaración nutricional
100 g
| Valor energético | 1429 kJ / 337 kcal |
| Grasas | 0,6 g |
| de la cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 87 g |
| de la cuales azúcares | 2,6 g |
| Fibra alimentaria | 4,1 g |
| Proteínas | 2,6 g |
| Sal | 0,73 g |
Preparación
Para hornear
Número de piezas
10 Pieza por caja
Fecha de caducidad
12 Meses
Material de embalaje
Película de plástico
Foodservice Mix
1 kg
La harina sin gluten de uso universal no debería faltar en ninguna cocina profesional.
Harina de arroz – Rice Flour
5 kg
Harina de riso para trabajar las masas en superficies sin adulterar el sabor y la textura.
Mix B Mix Pan
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