Glutenfreie Profi-Gastronomie

Unser glutenfreies Produktsortiment.

Ob Mehle und Teige, Brot, Pizza und Teigwaren, verpackte Lebensmittel, Fertiggerichte oder Desserts: Mit den glutenfreien Produkten von Schär Foodservice können Gastro-Profis Gäste mit Zöliakie und Glutensensitivität beeindrucken!

Entdecken Sie die Vielfalt unserer glutenfreien Produkte für ein Angebot rund um die Uhr!

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Allergene
Neu
Breakfast Box DE 800 x 560 px SCHAR_cat_BISCUITSCAKES-mobile

Breakfast Box

1.400 gg 

Das glutenfreie Sortiment an Portionspackungen für die professionelle Gastronomie.

Glutenfrei

Laugenbrötchen

100 gg 

Laugenbrötchen gehen immer!

Glutenfrei
Weizenfrei
Laktosefrei
Neu
Soft Cookie WB 800 x 560 px Softcookie WB 800 x 450 px

Soft Cookies White Chocolate & Berry

210 gg 

Chunky und soft: Der glutenfreie Soft Cookie mit feinem Johannisbeergeschmack und weißen Schokoladenstückchen.

Glutenfrei
Weizenfrei
Ohne Palmöl
Vegan
Neu
Soft Cookie DC 800 x 560 px Softcookie DC 800 x 450 px

Soft Cookies Double Choc

210 gg 

Chunky, soft, schokoladig.

Glutenfrei
Weizenfrei
Ohne Palmöl
Vegan
Neu
Veggie 800 x 560 px Veggie 800 x 450 px

Pizza Veggie

390g 

Köstlicher glutenfreier Teig belegt mit Paprika, Aubergine und Zucchini.

Glutenfrei
Weizenfrei
Laktosefrei
Ohne Zusatz von Eiern
Ohne Konservierungsstoffe
Tiefgekühlt
Ohne Palmöl
Ohne Zusatz von Milch
Vegetarisch
Vegan

Kaiserbrötchen

240 gg 

Der Klassiker unter den Brötchen - jetzt auch glutenfrei und ohne auftauen genießbar.

Glutenfrei
Weizenfrei
Laktosefrei
Ohne Zusatz von Eiern
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne Palmöl
Ohne Zusatz von Milch
Ballaststoffquelle

Pure & Active

250 gg 

Glutenfreies Bio-Saatenbrot mit Vollkorn-Haferflocken

Glutenfrei
Weizenfrei
Laktosefrei
Ohne Zusatz von Eiern
Ohne Palmöl
Ohne Zusatz von Milch
Ohne Zusatz von Soja
Vegetarisch
Vegan

Mix B

1000 gg 

Brot backen leichtgemacht

Glutenfrei
Weizenfrei
Laktosefrei

Nocciolí

3x21 gg 

Nussig, knusprig, zart. Zwei krosse Waffeln mit einer feinen Haselnuss-Kakao-Creme gefüllt.

Glutenfrei
Weizenfrei
Ohne Konservierungsstoffe
Vegan

Croissant á la francaise

220 gg 

Weiche, glutenfreie Blätterteig-Croissants nach französischem Vorbild.

Glutenfrei
Tiefgekühlt

Crackers Pocket

50 gg 

Salzige Cracker als idealer Snack für unterwegs.

Glutenfrei
Weizenfrei
Laktosefrei
Ohne Zusatz von Eiern
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne Zusatz von Milch
Vegetarisch
Vegan

Flammkuchen

350 gg 

Unser herzhafter Flammkuchen mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.

Glutenfrei
Weizenfrei
Ohne Zusatz von Eiern
Tiefgekühlt
Ohne Palmöl

Glutenfreie Zubereitung

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1. Glutenfreie Produkte verwenden

also solche, die von Natur aus glutenfrei sind oder aus glutenfreien Zutaten hergestellt wurden (z. B. Produkte von Schär Foodservice).

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2. Getrennte Lagerung

und grundsätzlich alles in eigens dafür vorgesehenen, gekennzeichneten und verschlossenen Behältern aufbewahren.

icon-zubereitungsflachen

3. Eigene Zubereitungsflächen

diese Flächen ausschließlich für die Zubereitung von glutenfreien Speisen verwenden. Wenn dies nicht möglich ist: auf jeden Fall glutenfrei vor glutenhaltig zubereiten und den Arbeitsplatz reinigen.

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Werden Sie für Ihre Gäste zu Glutenfrei-Experten! Sichern Sie sich jetzt diese wachsende Zielgruppe und heben Sie sich von der Konkurrenz ab.

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