Crispies
100 g
Der kleine Snack für zwischendurch.
Die größte Auswahl
Unser glutenfreies
Produktsortiment.
Entdecken Sie die Vielfalt unserer glutenfreien Produkte für ein Angebot rund um die Uhr!
Passende
Formate für die
Gastronomie
Produkte in Portionsgrößen zum direkten Verzehr.
Zur Verwendung als Teil eines fertigen Gerichts.
Für Spezialisten der Gastronomie.
Sie als Gastronomiebetreiber können sich auf unsere glutenfreien Backwaren und Brotersatzprodukte sowie Frühstücks- und Snackprodukte absolut verlassen. Auch an die schnelle Verarbeitung im Gastronomiebetrieb haben wir gedacht: Einige Produkte mit unserer innovativen Backfolie ermöglicht Ihnen sogar das zeitgleiche Aufbacken zusammen mit glutenhaltigen Produkten.
Multi-Cereal Roll ovenable pack
50 g
Ein schmackhaftes und gesundes Mehrkornbrötchen, Quelle von Omega 3 und reich an Ballaststoffen.
Muffin Apricot
Die luftigen Muffins mit dem Kern aus feiner Aprikosenkonfitüre sind einfach zum Anbeißen.
Breakfast Box
1.400 g
Das glutenfreie Sortiment an Portionspackungen für die professionelle Gastronomie.
Nocciolí
3x21 g
Nussig, knusprig, zart. Zwei krosse Waffeln mit einer feinen Haselnuss-Kakao-Creme gefüllt.
Ein breites und abwechslungsreiches Sortiment an glutenfreiem Brot und Brotersatz, das Schär Foodservice für die Gastronomie bereithält, um allen Arten von Ansprüchen und Gästen entgegenzukommen.
Vitaminbrot
250 g
Gluten ‑ und laktosefreies, saftiges Schnittbrot mit Sauerteig, Karotten und wertvollen Vitaminen
Baguettini mit Vollkornmehl
150 g
Gluten‑ und laktosefreie Mini‑Baguettes mit knuspriger Kruste, saftiger Krume und hohem Ballaststoffgehalt.
Super Sandwich
280 g
Gluten‑, weizen‑ und laktosefreies Sandwichbrot mit großen, quadratischen Scheiben, weicher Krume und hoher Schnittstabilität – ideal für professionell belegte Sandwiches im Foodservice.
Multi-Cereal Bread
80 g
2 Scheiben hochwertiges Mehrkorn-Sandwichbrot - gesund, innovativ und vielseitig.
Multi-Cereal Roll ovenable pack
50 g
Ein schmackhaftes und gesundes Mehrkornbrötchen, Quelle von Omega 3 und reich an Ballaststoffen.
Kaiserbrötchen
240 g
Der Klassiker unter den Brötchen - jetzt auch glutenfrei und ohne auftauen genießbar.
Alle Mehle und Teige für die Zubereitung jeder erdenklichen Art von glutenfreien Rezepten, die Dr. Schär Foodservice für die Gastronomie bereithält, um Menüs mit abwechslungsreichen Empfehlungen für zöliakiebetroffene und glutensensitive Gäste zu gestalten.
Blätterteig
250 g
Mit der neuen gluten und laktosefreien Fertig- BlätterteigRolle gelingen delikate Rezepte einfach perfekt.
Pinsa Base
200 g
Eine trendige Alternative zur klassischen Pizza, die sich durch einen besonders leichten und knusprigen Teig auszeichnet.
Pizza Base
170 g
Vorgebackener glutenfreier Pizzaboden zur sicheren Zubereitung in der mitgelieferten Backschale.
Reismehl – Rice Flour
5 kg
Glutenfreies Reismehl zum Bestäuben der Arbeitsfläche bei der Herstellung von glutenfreien Pizzen.
Glutenfreie Pasta in verschiedenen Formen und Größen. Ob Auflauf oder Nudelgericht: Mit den tiefgekühlten gefüllten Teigwaren erweitern Sie das Menüangebot in Ihrem Restaurant mühelos.
Gnocchi
300 g
Schnell zubereitet und vielseitig einsetzbar eignen sie sich ideal für professionelle Küchen, Catering und Gastronomie.
Pasta Lasagne
250 g
Unsere glutenfreien Lasagne-Blätter für den berühmten italienischen Pasta-Auflauf.
Penne
1 kg
Glutenfreie Penne, speziell für die professionelle Gastronomie entwickelt und ideal für einen doppelten Kochvorgang.
Fusilli
1 kg
Glutenfreie Fusilli Nudeln, speziell für den professionellen Gastronomiebetrieb entwickelt und ideal für einen doppelten Kochvorgang.
Für unsere Partner in der Gastronomie halten wir eine große Auswahl an tiefgekühlten Fertiggerichten bereit: Ob glutenfreie Nudeln, Pizzen und Snacks, nun können Sie Ihren Gästen mit Zöliakie und Glutensensitivität leckere Speisen anbieten.
Pizza Salame Lactose Free
330 g
Glutenfreie Salami-Pizza – die unangefochtene Nummer Eins in Deutschland.
Tortellini
300 g
Die italienischen Teigtaschen mit Fleischfüllung sind rasch zubereitet und perfekt portionierbar.
Lasagne alla Bolognese
300 g
Das italienische Original – die glutenfreie Lasagne alla Bolognese von Schär Foodservice.
Schär Foodservice bietet Gastro-Profis sowohl Süßwaren für den Verkauf als auch eine breite Palette an fertigen glutenfreien Desserts. Damit lassen sich einfach Menüs für Gäste mit Glutenunverträglichkeit oder -sensitivität komplettieren.
Quadritos
40 g
Quadritos sind fein geschichtete Waffelquadrate mit zartschmelzender Schoko-Creme und feiner Zartbitter-Schokolade drumherum. Genussvoll, glutenfrei, genial schokoladig.
Notes
81 g
Feine Kekswaffeln mit Milchschokolade und zartschmelzender Cremefüllung. Zum Kaffee oder einfach für zwischendurch. Im praktischen Portionspack.
Muffin Apricot
Die luftigen Muffins mit dem Kern aus feiner Aprikosenkonfitüre sind einfach zum Anbeißen.
Croissant
220 g
Vom Frühstückstisch kaum wegzudenken: Unsere laktose- und glutenfreien Croissants lassen ihre Gäste bestens in den neuen Tag starten.
Nocciolí
3x21 g
Nussig, knusprig, zart. Zwei krosse Waffeln mit einer feinen Haselnuss-Kakao-Creme gefüllt.
Croissant á la francaise
220 g
Weiche, glutenfreie Blätterteig-Croissants nach französischem Vorbild.