Penne con Speck Alto Adige IGP e Brie
300 g
Un primo che profuma di montagna! Con Speck dell’Alto Adige IGP.
Gastronomia professionale senza glutine
Pasta.
Schär Foodservice mette a disposizione un’ampia scelta di pasta senza glutine per ristoranti, hotel e catering, dai formati classici della tradizione italiana – come spaghetti, penne e fusilli – fino a specialità ripiene surgelate pronte da servire in pochi minuti.
Ogni prodotto è studiato per garantire tenuta in cottura, gusto autentico e praticità nelle cucine professionali. Una soluzione ideale per il canale ingrosso e per chi desidera offrire agli ospiti celiaci piatti di pasta senza glutine che non hanno nulla da invidiare alle versioni tradizionali.
Dessert & Dolci
Farine e impasti
Monoporzioni
Pane e sostituti
Pasta
Piatti pronti
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Ravioli alla Ricotta e Spinaci
300 g
Ravioli senza glutine, surgelati, alla ricotta e spinaci, per una preparazione gustosa, comoda e veloce.
Pasta Lasagne
250 g
Lasagne all’uovo senza glutine, ideali per la ristorazione professionale e perfette per la preparazione di piatti della tradizione.
Spaghetti
500 g
Spaghetti senza glutine, ideali per la ristorazione professionale e perfetti con ogni tipo di condimento.
Penne
1 kg
Penne senza glutine, ideali per la ristorazione professionale e perfette per la doppia cottura.
Fusilli
1 kg
Fusilli senza glutine, ideali per la ristorazione professionale e perfetti per la doppia cottura.
Preparazione senza glutine
1. Utilizzare prodotti privi di glutine
naturalmente privi di glutine o con ingredienti privi di glutine(ad esempio, prodotti di Schär Foodservice).
2. Conservare separatamente
In contenitori specifici, etichettati e sigillati.
3. Piani di lavoro separati
Utilizzare queste aree esclusivamente per la preparazione di alimenti senza glutine. Se ciò non è possibile: in ogni caso, preparare gli alimenti senza glutine prima di quelli contenenti glutine e tenendo i piani di lavoro puliti.
Foodservice
Academy
Diventa esperto nel senza glutine per i tuoi ospiti! Acquisisci subito questa fetta di mercato in crescita e distinguiti dalla concorrenza.
News & Events
sempre aggiornati
Aggiornamenti costanti per tutti i professionisti della gastronomia professionale. Schär Foodservice ti informa su novità, eventi e fiere incentrate sul gluten-free.
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for your guests
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