Mini Expo Banco
965 g
L’espositore compatto ideale per offrire biscotti gluten free e lactose free in pratiche monoporzioni.
Gastronomia professionale senza glutine
Bar e Gastronomia da viaggio.
Chi viaggia ha l’esigenza di una pausa veloce e pratica, ma senza rinunciare al gusto. Dr. Schär Foodservice mette a disposizione di Bar e Gastronomie da viaggio una scelta completa di piatti senza glutine come pratiche monoporzioni confezionate per garantire la freschezza dei prodotti, piatti pronti, diversi formati di pane e di pasta e, per concludere, i dessert. Per un servizio rapido in grado di soddisfare ogni tipo di esigenza.
Bar e Gastronomia da viaggio
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Tagliatina di pollo con verdure grigliate e patate – M’ama
300 g
Un secondo completo e sfizioso per completare il tuo menu.
Riso nero con gamberi e zucchine – M’ama
280 g
Un primo saporito e originale condito solo con olio extra vergine di oliva.
Croissant à la française – Imballo infornabile
55 g
Sicurezza e gusto per la colazione gluten-free con il nostro Croissant à la française in imballo infornabile.
Notes
27 g
Deliziose cialde con crema di cioccolato al latte in pratica monoporzione da due biscotti.
Expo Cookies
1.285 g
Il nostro Expo Banco, un pratico espositore di snack gluten-free per il fuori casa.
Breakfast Box
1.105 g
L’assortimento di monoporzioni senza glutine per la gastronomia professionale.
Food Service Mix
1.000 g
Una miscela senza glutine universale per la cucina professionale, adatta sia come mix da cucina sia per preparare torte, pane e vellutate.
Preparazione senza glutine
1. Utilizzare prodotti privi di glutine
naturalmente privi di glutine o con ingredienti privi di glutine(ad esempio, prodotti di Schär Foodservice).
2. Conservare separatamente
In contenitori specifici, etichettati e sigillati.
3. Piani di lavoro separati
Utilizzare queste aree esclusivamente per la preparazione di alimenti senza glutine. Se ciò non è possibile: in ogni caso, preparare gli alimenti senza glutine prima di quelli contenenti glutine e tenendo i piani di lavoro puliti.
Foodservice
Academy
Diventa esperto nel senza glutine per i tuoi ospiti! Acquisisci subito questa fetta di mercato in crescita e distinguiti dalla concorrenza.
News & Events
sempre aggiornati
Aggiornamenti costanti per tutti i professionisti della gastronomia professionale. Schär Foodservice ti informa su novità, eventi e fiere incentrate sul gluten-free.
Piatti pronti e prodotti confezionati per offrire tutto il gusto di una colazione, uno snack o un pasto veloce senza glutine.
The best
for your guests
Mandaci la tua richiesta e ti invieremo tutte le informazioni per organizzare al meglio la tua offerta di prodotti senza glutine.