Croissant á la francaise
220 g
Croissant di pasta sfoglia senza glutine, surgelati, per una colazione sempre fresca e gustosa.
Gastronomia professionale senza glutine
Bar e Gastronomia da viaggio.
Chi viaggia ha l’esigenza di una pausa veloce e pratica, ma senza rinunciare al gusto. Dr. Schär Foodservice mette a disposizione di Bar e Gastronomie da viaggio una scelta completa di piatti senza glutine come pratiche monoporzioni confezionate per garantire la freschezza dei prodotti, piatti pronti, diversi formati di pane e di pasta e, per concludere, i dessert. Per un servizio rapido in grado di soddisfare ogni tipo di esigenza.
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Chicken Fingers
375 g
Strisce di petto di pollo finissimo avvolte da impanatura croccante, senza glutine e senza frumento.
Spaghetti
500 g
Spaghetti senza glutine, ideali per la ristorazione professionale e perfetti con ogni tipo di condimento.
Pizza Base
170 g
Base per pizza senza glutine precotta per una preparazione sicura grazie alla teglia in dotazione.
Preparazione senza glutine
1. Utilizzare prodotti privi di glutine
naturalmente privi di glutine o con ingredienti privi di glutine(ad esempio, prodotti di Schär Foodservice).
2. Conservare separatamente
In contenitori specifici, etichettati e sigillati.
3. Piani di lavoro separati
Utilizzare queste aree esclusivamente per la preparazione di alimenti senza glutine. Se ciò non è possibile: in ogni caso, preparare gli alimenti senza glutine prima di quelli contenenti glutine e tenendo i piani di lavoro puliti.
Foodservice
Academy
Diventa esperto nel senza glutine per i tuoi ospiti! Acquisisci subito questa fetta di mercato in crescita e distinguiti dalla concorrenza.
News & Events
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Aggiornamenti costanti per tutti i professionisti della gastronomia professionale. Schär Foodservice ti informa su novità, eventi e fiere incentrate sul gluten-free.
Piatti pronti e prodotti confezionati per offrire tutto il gusto di una colazione, uno snack o un pasto veloce senza glutine.
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for your guests
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