Breakfast Box
1.400 g
Das glutenfreie Sortiment an Portionspackungen für die professionelle Gastronomie.
Glutenfreie Profiküche
In Profi-Küchen von Hotels und Ferienunterkünften dürfen die glutenfreien Produkte von Schär Foodservice nicht mehr fehlen. Unsere Produkte sind Köchinnen und Köchen dabei behilflich, ihre Gäste mit Zöliakie oder Glutensensitivität bei jeder Mahlzeit während ihres Aufenthalts zu verwöhnen und zufriedenzustellen.
1.400 g
Das glutenfreie Sortiment an Portionspackungen für die professionelle Gastronomie.
25 g
Knusprige glutenfreie Butterkekse in einer praktischen Portionspackung. Ideal als glutenfreier Snack für unterwegs und zwischendurch.
1. Glutenfreie Produkte verwenden
also solche, die von Natur aus glutenfrei sind oder aus glutenfreien Zutaten hergestellt wurden (z. B. Produkte von Schär Foodservice).
2. Getrennte Lagerung
und grundsätzlich alles in eigens dafür vorgesehenen, gekennzeichneten und verschlossenen Behältern aufbewahren.
3. Eigene Zubereitungsflächen
diese Flächen ausschließlich für die Zubereitung von glutenfreien Speisen verwenden. Wenn dies nicht möglich ist: auf jeden Fall glutenfrei vor glutenhaltig zubereiten und den Arbeitsplatz reinigen.
Werden Sie für Ihre Gäste zu Glutenfrei-Experten! Sichern Sie sich jetzt diese wachsende Zielgruppe und heben Sie sich von der Konkurrenz ab.
Laufende Updates für alle Gastro-Profis. Schär Foodservice informiert Sie hier über Neuigkeiten, Seminare, Veranstaltungen und Fachmessen zum Thema Zöliakie.