Yogo cake
165 g
Magdalenas valencianas con yogur sin gluten
Gastronomía profesional para celíacos
Postres y dulces.
La gama de postres y dulces sin gluten de Schär está pensada para profesionales de la hostelería que buscan ofrecer opciones seguras y deliciosas a clientes celíacos o intolerantes al gluten. Desde muffins y galletas hasta bizcochos en porciones, cada producto mantiene la calidad y el sabor que tus clientes esperan.
Estos productos son ideales para hoteles, cafeterías, comedores escolares y catering, ya que permiten ampliar fácilmente la carta de postres sin necesidad de preparación adicional. Con Schär, tu negocio asegura una oferta dulce, variada y apta para todos.
Envases en porciones y para hornear
Harinas y masas
Pan y sustitutos del pan
Pasta
Platos precocinados
Postres y dulces
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Savoiardi
100 g
La ligera y esponjosa textura de este dulce y delicioso bizcocho de soletilla cautiva a niños y mayores desde hace siglos.
Preparación sin gluten
1. Utiliza productos sin gluten
es decir, los que no contienen gluten por naturaleza o están elaborados con ingredientes sin gluten.
2. Almacenamiento separado
y, por principio, almacena todo en contenedores especialmente designados, etiquetados y sellados.
3. Zonas de preparación propias
utiliza estas zonas exclusivamente para la preparación de platos sin gluten. Si esto no es posible: en cualquier caso preparar sin gluten antes que con gluten y limpiar el lugar de trabajo.
Foodschärvice
Acadamy
¡Conviértete en un experto de alimentos sin gluten para tus clientes! Hazte con este creciente sector y diferénciate de tus competidores.
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Actualizaciones continuas para todos los profesionales del sector gastronómico. Schär Foodservice te informa de novedades, seminarios, eventos y ferias sobre la enfermedad celíaca.
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Nosotros organizaremos al proveedor adecuado de productos sin gluten para tu empresa.