Mix It Rustico
1.000 g
Una miscela di farina rustica a base di grano saraceno e semi di lino
Gastronomia professionale senza glutine
Il nostro assortimento di prodotti senza glutine.
Dalle farine agli impasti, dal pane alla pasta, dai piatti pronti ai dessert: l’assortimento Schär Foodservice offre un’ampia gamma di prodotti senza glutine per la gastronomia. Tutte le soluzioni sono studiate per hotel, ristoranti, bar, catering e mense che vogliono proporre alternative sicure e di qualità ai propri ospiti.
Che si tratti di colazioni, pranzi, cene o snack on-the-go, i nostri prodotti garantiscono gusto autentico, sicurezza certificata e praticità di gestione. Con Schär Foodservice hai un partner affidabile e un punto di riferimento per l’ingrosso di alimenti senza glutine, capace di soddisfare le esigenze di clienti celiaci o sensibili al glutine.
Dessert & Dolci
Farine e impasti
Monoporzioni
Pane e sostituti
Pasta
Piatti pronti
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Pizza Mix
1.000 g
La miscela senza glutine creata appositamente per la pizzeria, per un’ottima pizza friabile e croccante.
Preparazione senza glutine
1. Utilizzare prodotti privi di glutine
naturalmente privi di glutine o con ingredienti privi di glutine(ad esempio, prodotti di Schär Foodservice).
2. Conservare separatamente
In contenitori specifici, etichettati e sigillati.
3. Piani di lavoro separati
Utilizzare queste aree esclusivamente per la preparazione di alimenti senza glutine. Se ciò non è possibile: in ogni caso, preparare gli alimenti senza glutine prima di quelli contenenti glutine e tenendo i piani di lavoro puliti.
Foodservice
Academy
Diventa esperto nel senza glutine per i tuoi ospiti! Acquisisci subito questa fetta di mercato in crescita e distinguiti dalla concorrenza.
News & Events
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Aggiornamenti costanti per tutti i professionisti della gastronomia professionale. Schär Foodservice ti informa su novità, eventi e fiere incentrate sul gluten-free.
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for your guests
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