Gastronomia professionale senza glutine

Mense e Catering.

La necessità di consumare pasti fuori casa è sempre più diffusa, per questo diventa importante per le Mense e i Servizi di Catering dotarsi di un’offerta su misura per le esigenze di tutti.
Schär Foodservice offre un’ampia gamma di ingredienti e prodotti per soddisfare le richieste di clienti celiaci e sensibili al glutine, come farine e impasti, pane, diversi formati di pasta, piatti pronti, snack e dessert.

Allergeni
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Cheeseburger

121 g 

Cheeseburger senza glutine. Comodo e facile da preparare.

Senza glutine
Senza frumento
Surgelato

Preparazione senza glutine

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1. Utilizzare prodotti privi di glutine

naturalmente privi di glutine o con ingredienti privi di glutine(ad esempio, prodotti di Schär Foodservice).

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2. Conservare separatamente

In contenitori specifici, etichettati e sigillati.

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3. Piani di lavoro separati

Utilizzare queste aree esclusivamente per la preparazione di alimenti senza glutine. Se ciò non è possibile: in ogni caso, preparare gli alimenti senza glutine prima di quelli contenenti glutine e tenendo i piani di lavoro puliti.

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Foodservice
Academy

Diventa esperto nel senza glutine per i tuoi ospiti! Acquisisci subito questa fetta di mercato in crescita e distinguiti dalla concorrenza.

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News & Events
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Aggiornamenti costanti per tutti i professionisti della gastronomia professionale. Schär Foodservice ti informa su novità, eventi e fiere incentrate sul gluten-free.

Un ampio assortimento di prodotti e ingredienti senza glutine per arricchire l’offerta dei menu di Mense e Catering.

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Mandaci la tua richiesta e ti invieremo tutte le informazioni per organizzare al meglio la tua offerta di prodotti senza glutine.