Gris & Ciocc
52 g
Grissini croccanti da intingere in una morbida e ricca crema al cacao.
35 g
Merendina di pan di spagna senza glutine ripiena di crema al latte e ricoperta con glassa al cacao, confezionata in pratiche monoporzioni per colazioni o merende sempre fresche e fragranti.
60 g
La versione senza glutine di uno dei più grandi spuntini di sempre, in pratiche monoporzioni.
58 g
Una fragrante rosetta senza glutine e senza lattosio per accompagnare ogni portata del menu.
25 g
Biscotti croccanti senza glutine al burro, confezionati in pratiche monoporzioni, per una colazione sempre fresca e fragrante.
50 g
Morbide madeleine senza glutine e senza lattosio ripiene di marmellata, confezionate in pratiche monoporzioni, per colazioni o merende sempre fresche e fragranti.
75g
Un soffice panino senza glutine e senza lattosio pretagliato per offrire ai propri clienti gustosi hamburger.
50g
Müsli senza glutine alla frutta, confezionato in pratiche monoporzioni, per una colazione sempre fresca e fragrante.
1. Utilizzare prodotti privi di glutine
naturalmente privi di glutine o con ingredienti privi di glutine(ad esempio, prodotti di Schär Foodservice).
2. Conservare separatamente
In contenitori specifici, etichettati e sigillati.
3. Piani di lavoro separati
Utilizzare queste aree esclusivamente per la preparazione di alimenti senza glutine. Se ciò non è possibile: in ogni caso, preparare gli alimenti senza glutine prima di quelli contenenti glutine e tenendo i piani di lavoro puliti.
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Aggiornamenti costanti per tutti i professionisti della gastronomia professionale. Schär Foodservice ti informa su novità, eventi e fiere incentrate sul gluten-free.
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