SCHAR_cat_BAKERY_savory-mobile SCHAR_cat_BAKERY_savory

Gastronomía profesional para celíacos

Pan y sustitutos del pan.

Una amplia y variada gama de pan y sustitutos del pan sin gluten ofrecida por Dr. Schär a los profesionales en el sector gastronómico para cumplir todos los deseos de toda clase de clientes. Algunos de estos productos están cubiertos con una innovadora lámina de hornear que permite hornear productos sin gluten junto con productos que contienen gluten.

Schär Foodservice ofrece una gama de productos sin gluten para cada plato del menú.

Alérgenos
Borrar todos los filtros

Focaccia con rosmarino

200 g 

La versión sin gluten de la tradicional focaccia italiana.

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Huevo Añadido
Sin Conservantes
Sin Aceite de Palma
Sin Leche Añadida
Vegano
Vegetariano

Preparación sin gluten

icon-glutenfreie-produkte

1. Utiliza productos sin gluten

es decir, los que no contienen gluten por naturaleza o están elaborados con ingredientes sin gluten.

icon-getrennte-lagerung

2. Almacenamiento separado

y, por principio, almacena todo en contenedores especialmente designados, etiquetados y sellados.

icon-zubereitungsflachen

3. Zonas de preparación propias

utiliza estas zonas exclusivamente para la preparación de platos sin gluten. Si esto no es posible: en cualquier caso preparar sin gluten antes que con gluten y limpiar el lugar de trabajo.

icon-foodservice-dark

Foodschärvice
Acadamy

¡Conviértete en un experto de alimentos sin gluten para tus clientes! Hazte con este creciente sector y diferénciate de tus competidores.

icon-calendar

News & Events
siempre up to date

Actualizaciones continuas para todos los profesionales del sector gastronómico. Schär Foodservice te informa de novedades, seminarios, eventos y ferias sobre la enfermedad celíaca.

kontakt-overlay
image-contact-mobile

The best
for your guests

Nosotros organizaremos al proveedor adecuado de productos sin gluten para tu empresa.