Crostatina Nocciola
152g
La classica merendina di pastafrolla con farcitura alle nocciole e al cacao.
Gastronomia professionale senza glutine
Ristorazione veloce.
La Ristorazione Veloce è sempre più diffusa e all’interno della sua offerta è sempre più importante proporre ingredienti e prodotti adatti a persone celiache o sensibili al glutine. L’assortimento di Schär Foodservice crea la soluzione perfetta per soddisfare anche i gusti e le esigenze di questo tipo di clientela.
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Lasagne
350g
Lasagne senza glutine, surgelate, alla bolognese, per un primo piatto pronto, comodo e veloce da preparare e servire.
Nocciolí
3x21 g
Croccanti wafer senza glutine con crema alla nocciola, per offrire ai propri ospiti una colazione o una merenda gustosa.
Croissant á la francaise
220 g
Croissant di pasta sfoglia senza glutine, surgelati, per una colazione sempre fresca e gustosa.
Preparazione senza glutine
1. Utilizzare prodotti privi di glutine
naturalmente privi di glutine o con ingredienti privi di glutine(ad esempio, prodotti di Schär Foodservice).
2. Conservare separatamente
In contenitori specifici, etichettati e sigillati.
3. Piani di lavoro separati
Utilizzare queste aree esclusivamente per la preparazione di alimenti senza glutine. Se ciò non è possibile: in ogni caso, preparare gli alimenti senza glutine prima di quelli contenenti glutine e tenendo i piani di lavoro puliti.
Foodservice
Academy
Diventa esperto nel senza glutine per i tuoi ospiti! Acquisisci subito questa fetta di mercato in crescita e distinguiti dalla concorrenza.
News & Events
sempre aggiornati
Aggiornamenti costanti per tutti i professionisti della gastronomia professionale. Schär Foodservice ti informa su novità, eventi e fiere incentrate sul gluten-free.
Un’ampia scelta di prodotti e ingredienti senza glutine, per soddisfare i gusti e le esigenze di una clientela sempre più ampia e diversificata.
The best
for your guests
Mandaci la tua richiesta e ti invieremo tutte le informazioni per organizzare al meglio la tua offerta di prodotti senza glutine.