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Gastronomía profesional para celíacos

Bares y catering a bordo.

Para las actividades comerciales como los bares, es necesario poder ofrecer a los clientes un amplio abanico de alimentos sin gluten y responder rápidamente a todo tipo de demanda.

Schär Foodservice pone a disposición de bares y catering a bordo una amplia variedad de platos sin gluten, como prácticas porciones individuales envasadas para garantizar la frescura de los productos, platos preparados, diferentes formatos de pan y de pasta y, para concluir, los postres. De esta manera los profesionales de la restauración podrán servir a sus clientes cualquier tipo de plato de manera rápida y satisfaciendo todo tipo de gusto y exigencia.

Alérgenos

Baguette

175 g 

La vie est baguette!

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Conservantes

Mini Choco

260 g 

Delicioso cacao con crema de leche

Sin Gluten
Sin Trigo

Quadritos

260 g 

Galletas de barquillo con chocolate negro en paquetes individuales

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Aceite de Palma

Maxi Choco

250 g 

Un dúo de ensueño: un sándwich de galletas de vainilla y chocolate

Sin Gluten
Sin Trigo

Medias Noches

200 g 

Tiernos panecillos dulces sin gluten perfectos para cualquier hora del día

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Conservantes
Fuente de Fibras

Petit Biscotto Classico

165 g 

¡Una galletita de mantequilla al día es el secreto de la alegría!

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Aceite de Palma

Farina

1000 g 

Tu ayudante de confianza en la cocina

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Vegano

Kaisersemmel Petits Pains

350 g 

El tradicional panecillo alemán para tu día a día

Sin Gluten
Sin Trigo
Congelado
Fuente de Fibras

Pizza Base

300 g 

Da rienda suelta a tu creatividad en la cena

Sin Gluten
Sin Trigo
Vegano

Mini Calzone Bites

250 g 

Deliciosas empanadillas rellenas de tomate y queso

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Huevo Añadido
Congelado
Nuevo
Crackers 800 x 560 px SCHAER_SNACK_Crackers_header_mobile

Crackers

210 g 

Con su textura ligera y desmenuzable y su sabor sabroso, son perfectos para cualquier momento de merienda.

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Huevo Añadido
Sin Conservantes
Sin Leche Añadida
Vegano
Vegetariano

Croissant á la francaise

220 g 

Croissant ambiente sin gluten

Sin Gluten
Congelado

Preparación sin gluten

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1. Utiliza productos sin gluten

es decir, los que no contienen gluten por naturaleza o están elaborados con ingredientes sin gluten.

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2. Almacenamiento separado

y, por principio, almacena todo en contenedores especialmente designados, etiquetados y sellados.

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3. Zonas de preparación propias

utiliza estas zonas exclusivamente para la preparación de platos sin gluten. Si esto no es posible: en cualquier caso preparar sin gluten antes que con gluten y limpiar el lugar de trabajo.

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¡Conviértete en un experto de alimentos sin gluten para tus clientes! Hazte con este creciente sector y diferénciate de tus competidores.

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