Gastronomía profesional para celíacos

Comedores y catering .

La demanda de alimentos sin gluten es cada vez mayor y, gracias a Dr. Schär Foodservice, también los sectores de la restauración profesional como comedores y caterings están en disposición de poder satisfacer estas formas de consumo.

Alérgenos
Consejo
Glutenfreie Lasagneblätter - Glutenfreie Nudel für Gastronomie Glutenfreie Lasagneblätter - Glutenfreie Nudel für Gastronomie

Pasta Lasagne

250 g 

Pasta de lasaña al huevo sin gluten

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Conservantes
Sin Aceite de Palma
Sin Leche Añadida

Ondulé

30 g 

El snack saludable que mereces

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Conservantes
Vegetariano

Fish Fingers

300 g 

Tradicionales palitos de pescado fáciles de preparar

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Huevo Añadido
Sin Conservantes
Congelado
Sin Aceite de Palma
Sin Leche Añadida
Sin Soja Añadida

Chicken Fingers

375 g 

Tiras de pollo rebozadas: el nombre lo dice todo

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Huevo Añadido
Sin Conservantes
Congelado
Sin Aceite de Palma
Sin Leche Añadida
Sin Soja Añadida

Pausa Ciok

35 g 

Bizcochitos con suave crema de leche bañados en chocolate.

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Conservantes
Sin Aceite de Palma
Vegetariano

Grissini

150 g 

Largos colines italianos.

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Huevo Añadido
Sin Conservantes
Sin Aceite de Palma
Sin Leche Añadida
Vegano
Vegetariano

Cereal Bar

25 g 

Una barrita vitaminada de cereales crujientes recubierta de chocolate con leche.

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Huevo Añadido
Sin Conservantes
Vegetariano

Pan Gratí

300 g 

Pan rallado para conseguir unos fritos crujientes y exquisitos.

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Conservantes
Sin Leche Añadida

Lasagne

300 g 

Típica lasaña de carne a la boloñesa.

Sin Gluten
Sin Conservantes
Congelado
Sin Aceite de Palma
Nuevo
SCHAER_Spaghetti_500g_DE_Front Glutenfreie Spaghetti - Glutenfreie Nudel für Gastronomie

Spaghetti

500 g 

Nunca te cansarás de nuestros espaguetis

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Huevo Añadido
Sin Aceite de Palma
Sin Leche Añadida
Vegano
Vegetariano

Wafer Pocket

50 g 

Barquillos de avellanas sin gluten

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Huevo Añadido
Sin Conservantes
Sin Aceite de Palma
Vegetariano

Pan Payes Con Semillas

275 g 

Alto contenido en fibra, gran variedad de semillas y cereales, perfecto para una dieta equilibrada

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Huevo Añadido
Sin Conservantes
Sin Aceite de Palma
Sin Leche Añadida
Vegano
Vegetariano

Preparación sin gluten

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1. Utiliza productos sin gluten

es decir, los que no contienen gluten por naturaleza o están elaborados con ingredientes sin gluten.

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2. Almacenamiento separado

y, por principio, almacena todo en contenedores especialmente designados, etiquetados y sellados.

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3. Zonas de preparación propias

utiliza estas zonas exclusivamente para la preparación de platos sin gluten. Si esto no es posible: en cualquier caso preparar sin gluten antes que con gluten y limpiar el lugar de trabajo.

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¡Conviértete en un experto de alimentos sin gluten para tus clientes! Hazte con este creciente sector y diferénciate de tus competidores.

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