Kaiserbrötchen
240 g
Der Klassiker unter den Brötchen - jetzt auch glutenfrei und ohne auftauen genießbar.
Glutenfreie Profi-Gastronomie
Unser glutenfreies Produktsortiment.
Von Brot und Pasta über Mehl und Teig bis hin zu Snacks, Desserts und tiefgekühlten Fertiggerichten – Schär Foodservice bietet ein umfassendes Sortiment an glutenfreien Produkten für die Gastronomie. Entwickelt für den professionellen Einsatz in Küche, Service und Verkauf, stehen unsere Lösungen für kompromisslose Qualität, Sicherheit und einfache Handhabung.
Ob Frühstück, Hauptgericht oder Snackangebot – mit unseren glutenfreien Lebensmitteln für Gastronomiebetriebe, Hotels, Kantinen, Cateringunternehmen und Verkaufsstellen erweitern Sie Ihr Angebot gezielt für Gäste mit Zöliakie oder Glutensensitivität. Bestellen Sie direkt beim Großhandel oder sprechen Sie uns an – wir begleiten Sie auf dem Weg zu einem sicheren, genussvollen glutenfreien Speisenangebot.
Brot & Brotersatz
Desserts & Süßwaren
Fertiggerichte
Mehl & Teig
Pasta
Portionspackungen
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Croissant
220 g
Vom Frühstückstisch kaum wegzudenken: Unsere laktose- und glutenfreien Croissants lassen ihre Gäste bestens in den neuen Tag starten.
Reismehl – Rice Flour
5 kg
Glutenfreies Reismehl zum Bestäuben der Arbeitsfläche bei der Herstellung von glutenfreien Pizzen.
Glutenfreie Zubereitung
1. Glutenfreie Produkte verwenden
also solche, die von Natur aus glutenfrei sind oder aus glutenfreien Zutaten hergestellt wurden (z. B. Produkte von Schär Foodservice).
2. Getrennte Lagerung
und grundsätzlich alles in eigens dafür vorgesehenen, gekennzeichneten und verschlossenen Behältern aufbewahren.
3. Eigene Zubereitungsflächen
diese Flächen ausschließlich für die Zubereitung von glutenfreien Speisen verwenden. Wenn dies nicht möglich ist: auf jeden Fall glutenfrei vor glutenhaltig zubereiten und den Arbeitsplatz reinigen.
Foodschärvice
Academy
Werden Sie für Ihre Gäste zu Glutenfrei-Experten! Sichern Sie sich jetzt diese wachsende Zielgruppe und heben Sie sich von der Konkurrenz ab.
News & Events
immer up to date
Laufende Updates für alle Gastro-Profis. Schär Foodservice informiert Sie hier über Neuigkeiten, Seminare, Veranstaltungen und Fachmessen zum Thema Zöliakie.
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for your guests
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