Pasta Lasagne
250 g
Unsere glutenfreien Lasagne-Blätter für den berühmten italienischen Pasta-Auflauf.
Glutenfreie Profi-Gastronomie
Pasta.
Ob Spaghetti, Penne, Fusilli oder gefüllte Teigwaren wie Tortellini – Schär Foodservice bietet eine breite Auswahl an glutenfreier Pasta für die Gastronomie. Alle Produkte sind speziell für die Anforderungen professioneller Küchen entwickelt und überzeugen durch Geschmack, Konsistenz und Kochstabilität.
Mit unserer glutenfreien Nudelvielfalt gestalten Sie mühelos abwechslungsreiche Gerichte für Ihre Gäste mit Zöliakie oder Glutensensitivität. Ideal für Restaurants, Hotels, Kantinen und Caterer, die auf Qualität, Zuverlässigkeit und Flexibilität setzen.
Brot & Brotersatz
Desserts & Süßwaren
Fertiggerichte
Mehl & Teig
Pasta
Portionspackungen
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Penne
1 kg
Glutenfreie Penne, speziell für die professionelle Gastronomie entwickelt und ideal für einen doppelten Kochvorgang.
Fusilli
1 kg
Glutenfreie Fusilli Nudeln, speziell für den professionellen Gastronomiebetrieb entwickelt und ideal für einen doppelten Kochvorgang.
Glutenfreie Zubereitung
1. Glutenfreie Produkte verwenden
also solche, die von Natur aus glutenfrei sind oder aus glutenfreien Zutaten hergestellt wurden (z. B. Produkte von Schär Foodservice).
2. Getrennte Lagerung
und grundsätzlich alles in eigens dafür vorgesehenen, gekennzeichneten und verschlossenen Behältern aufbewahren.
3. Eigene Zubereitungsflächen
diese Flächen ausschließlich für die Zubereitung von glutenfreien Speisen verwenden. Wenn dies nicht möglich ist: auf jeden Fall glutenfrei vor glutenhaltig zubereiten und den Arbeitsplatz reinigen.
Foodschärvice
Academy
Werden Sie für Ihre Gäste zu Glutenfrei-Experten! Sichern Sie sich jetzt diese wachsende Zielgruppe und heben Sie sich von der Konkurrenz ab.
News & Events
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Laufende Updates für alle Gastro-Profis. Schär Foodservice informiert Sie hier über Neuigkeiten, Seminare, Veranstaltungen und Fachmessen zum Thema Zöliakie.
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