Hamburger Roll
75g
Ein leckeres Hamburgerbrötchen aus glutenfreiem Mehl, dank praktischer Aufbackfolie sicher glutenfrei zuzubereiten.
Für alle Branchen.
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Fette Croccanti
27 g
Fettarmes glutenfreies Knusperbrot für Kalorienbewusste, ein idealer Begleiter zu Ihren Speisen.
Reismehl – Rice Flour
5 kg
Glutenfreies Reismehl zum Bestäuben der Arbeitsfläche bei der Herstellung von glutenfreien Pizzen.
Corn Flakes Single
25g
Knusprige Frühstücksflocken mit Mais – ein Frühstücksvergnügen für Ihre Gäste mit vielen wichtigen Vitaminen.
Muffin Choco
65g
Kleine Törtchen mit großem Genuss – die Muffins Choco verführen jeden mit ihren vielen Schokostücken im lecker-luftigen Schokoteig.
Glutenfreie Zubereitung
1. Glutenfreie Produkte verwenden
also solche, die von Natur aus glutenfrei sind oder aus glutenfreien Zutaten hergestellt wurden (z. B. Produkte von Schär Foodservice).
2. Getrennte Lagerung
und grundsätzlich alles in eigens dafür vorgesehenen, gekennzeichneten und verschlossenen Behältern aufbewahren.
3. Eigene Zubereitungsflächen
diese Flächen ausschließlich für die Zubereitung von glutenfreien Speisen verwenden. Wenn dies nicht möglich ist: auf jeden Fall glutenfrei vor glutenhaltig zubereiten und den Arbeitsplatz reinigen.
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Werden Sie für Ihre Gäste zu Glutenfrei-Experten! Sichern Sie sich jetzt diese wachsende Zielgruppe und heben Sie sich von der Konkurrenz ab.
News & Events
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